하루생활연구소ㅣ건강.생활 꿀팁

안녕하세요. 🌿 하루생활연구소입니다.일회용 행주는 정말 한 번 닦고 버려야 할까요? 제품마다 사용법이 다르지만, ‘일회용’으로 표시된 제품은 세척해 다시 써도 된다고 임의로 판단하지 않는 것이 기본입니다. 반면 세탁해 쓰는 행주는 관리 방법과 상태를 확인해 반복 사용할 수 있습니다.핵심은 행주가 일회용인지 재사용용인지 구분하고, 음식물 오염이 묻었을 때 다른 곳까지 닦지 않는 것입니다.💡 일회용 행주와 빨아쓰는 행주, 무엇이 다를까?식품의약품안전처는 위생용품 종류에 일회용 행주·타월을 포함해 관리합니다. 다만 이 분류만으로 모든 제품의 세척·재사용 방법을 알 수 있는 것은 아니므로, 실제 사용 전에는 포장에 적힌 용도와 주의사항을 확인해야 합니다. 식품의약품안전처 위생용품 소개두 제품의 사용 기준을 ..

안녕하세요. 🌿하루생활연구소입니다.전자레인지는 음식을 데울 때 자주 사용하는 주방가전이지만, 내부 청소는 생각보다 자주 놓치게 됩니다.저도 겉으로 깨끗해 보이면 괜찮다고 생각했는데, 안쪽을 자세히 보면 음식물이 튄 자국이나기름때가 남아 있는 경우가 있더라고요.특히 음식 냄새가 계속 남거나 내부 벽면에 얼룩이 굳어 있다면 한 번쯤 청소 상태를 확인해 보는 것이 좋습니다.전자레인지는 음식과 가까이 사용하는 만큼강한 세제를 많이 쓰기보다 오염을 불린 뒤 부드럽게 닦고 충분히 건조하는 것이 중요합니다.오늘은 전자레인지를 부담 없이 관리하는 방법과 청소할 때 주의할 점을 알아보겠습니다.💡 1. 굳은 얼룩은 먼저 불려서 닦기전자레인지 안쪽에 음식물이 튄 뒤 그대로 굳으면 마른 상태에서 닦기가 쉽지 않습니다.이럴..

안녕하세요. 🌿하루생활연구소입니다.도마는 하루에도 여러 번 사용하는 주방용품입니다.채소를 썰고, 과일을 자르고, 고기나 생선을 손질할 때도 사용하다 보니 생각보다 여러 식재료가 같은 표면에 닿게 됩니다.저도 예전에는 도마를 사용한 뒤 물로 간단하게 헹구고 세워두는 정도로 관리할 때가 있었습니다.하지만 도마는 음식과 직접 닿는 만큼 사용 후 세척뿐 아니라 용도 구분과 충분한 건조도 중요합니다.특히 생고기나 생선의 육즙이 다른 식재료로 옮겨가는 교차오염을 줄이려면 사용 순서와 도마 구분에 신경 쓰는 것이 좋습니다. USDA FSIS도 생고기·가금류·해산물과 바로 먹는 식품이나 신선 농산물을 분리해서 취급하도록 권장합니다. 오늘은 도마를 위생적으로 관리하고 교체 시기를 판단하는 방법을 정리해 보겠습니다.💡..

안녕하세요. 🌿하루생활연구소입니다.주방에서 하루에도 여러 번 사용하는 물건 중 하나가 바로 행주입니다.식탁을 닦기도 하고, 조리대에 떨어진 물을 닦기도 하고, 싱크대 주변을 정리할 때도 사용하죠.저도 예전에는 행주가 찢어지거나 너무 낡을 때까지 사용하는 편이었습니다.그런데 행주는 얼마나 오래 사용했는지보다 사용 후 어떻게 세탁하고 말리는지가 더 중요하다는 걸 알게 됐습니다.특히 젖은 행주를 여러 곳에 반복해서 사용하면 음식물이나 오염이 다른 표면으로 옮겨갈 수 있습니다.영국 식품기준청도 주방용 천을 여러 용도로 반복해서 사용하는 것이 교차오염의 원인이 될 수 있다고 설명합니다. 오늘은 행주 교체 시기와 위생적으로 사용하는 방법을 정리해 보겠습니다.💡 1. 행주는 용도부터 나눠 사용해 보세요식탁을 닦은..

안녕하세요.하루생활연구소입니다. 🌿설거지를 마친 뒤 수세미를 물에 헹궈 싱크대 한쪽에 올려두는 모습은 익숙한 풍경입니다.저도 예전에는 수세미가 눈에 띄게 닳거나 냄새가 나지 않으면 계속 사용해도 괜찮다고 생각했습니다.그런데 어느 날 새 수세미로 바꿔 설거지를 해보니 거품도 잘 나고 사용감도 달라서 “생각보다 오래 사용하고 있었구나.” 하는 생각이 들었어요.그 이후부터는 수세미도 계속 사용하는 물건이 아니라 상태를 살펴보고 필요할 때 교체해야 하는 소모품이라고 생각하게 됐습니다.주방 수세미는 음식물과 물기를 자주 접하기 때문에 사용 후 세척과 건조가 중요합니다. 미국 농무부 농업연구청(USDA ARS)도 재사용한 스펀지에는 음식물 오염물과 미생물이 남을 수 있어 자주 교체하거나 위생적으로 관리할 필요가 ..