여름이 되면 달콤한 복숭아를 한 상자씩 사두는 가정이 많습니다. 하지만 사 오자마자 냉장고에 넣는 것이 맞는지 고민될 때가 있는데요.복숭아는 보관 방법에 따라 당도와 식감이 크게 달라질 수 있는 과일입니다. 잘못 보관하면 단맛이 줄어들고 과육이 퍽퍽해질 수도 있습니다.오늘은 복숭아를 가장 맛있게 보관하는 방법과 냉장 보관이 필요한 시점까지 알아보겠습니다.① 덜 익은 복숭아는 실온 보관이 좋습니다마트에서 구입한 복숭아가 아직 단단하다면 바로 냉장고에 넣지 않는 것이 좋습니다.실온에서 하루에서 이틀 정도 두면 자연스럽게 후숙되면서 향이 진해지고 과육도 부드러워집니다.직사광선을 피하고 바람이 잘 통하는 서늘한 곳에 보관하는 것이 가장 좋습니다.② 충분히 익은 후에는 냉장 보관하세요복숭아가 손으로 살짝 눌렸을 ..
