하루생활연구소ㅣ건강.생활 꿀팁

안녕하세요. 🌿 하루생활연구소입니다.토마토는 자주 먹는 채소이자 과일이지만, 보관 방법은 의외로 헷갈리는 식재료입니다.사 오자마자 냉장고에 넣는 분도 있고, 실온에 두는 분도 있는데요.사실 토마토는 익은 정도에 따라 보관 방법이 달라집니다.오늘은 토마토를 더 오래 신선하게 보관하는 방법을 알아보겠습니다.① 덜 익은 토마토는 실온에서 보관하세요.초록빛이 남아 있거나 단단한 토마토는 실온에서 자연스럽게 익히는 것이 좋습니다.통풍이 잘되는 곳에 두면 천천히 후숙되면서 맛과 향이 살아나는 데 도움이 됩니다.직사광선이 드는 곳은 피하는 것이 좋습니다.② 충분히 익은 토마토는 냉장 보관하세요.빨갛게 잘 익은 토마토는 실온에 오래 두면 쉽게 물러질 수 있습니다.당장 먹지 않는다면 냉장 보관하면 무르는 속도를 늦추는..

안녕하세요. 🌿 하루생활연구소입니다.양파는 거의 매일 사용하는 식재료지만, 보관 방법은 의외로 헷갈리는 경우가 많습니다.냉장고에 넣어야 할지, 실온에 두어야 할지 고민하다가 금방 물러지거나 싹이 나는 경험을 한 적도 있으실 텐데요.오늘은 양파를 더 오래 신선하게 보관하는 방법을 알아보겠습니다.① 통양파는 서늘하고 통풍이 잘되는 곳에 보관하세요.껍질이 있는 통양파는 냉장고보다 서늘하고 건조한 곳이 더 적합합니다.망이나 바구니처럼 공기가 잘 통하는 곳에 보관하면 수분이 차는 것을 줄여 신선함을 오래 유지하는 데 도움이 됩니다.직사광선이 드는 곳은 피하는 것이 좋습니다.② 껍질을 벗긴 양파는 냉장 보관하세요.껍질을 벗기거나 반으로 자른 양파는 공기와 수분에 노출되기 쉽습니다.밀폐용기에 담거나 랩으로 감싼 뒤..

안녕하세요. 🌿 하루생활연구소입니다.마늘은 거의 모든 집에서 빠지지 않는 식재료입니다.그런데 사 온 마늘을 냉장고에 넣어야 할지, 실온에 두어야 할지 헷갈리는 경우가 많습니다.잘못 보관하면 싹이 나거나 물러지고, 곰팡이가 생겨 버리기도 하는데요.오늘은 마늘을 오래 신선하게 보관하는 방법을 알아보겠습니다.① 통마늘은 통풍이 잘되는 곳이 좋습니다.껍질이 그대로 있는 통마늘은 습기가 적고 바람이 잘 통하는 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋습니다.비닐봉지에 밀봉하면 습기가 차기 쉬워 곰팡이가 생길 수 있습니다.망이나 바구니처럼 통풍이 되는 용기를 사용하는 것이 좋습니다.② 깐 마늘은 냉장 보관하세요.껍질을 벗긴 마늘은 공기와 수분에 쉽게 노출됩니다.밀폐용기에 담아 냉장 보관하면 신선도를 조금 더 오래 유지하는 데..