안녕하세요. 🌿하루생활연구소입니다.고춧가루는 김치부터 찌개, 볶음요리, 각종 양념까지 빠지지 않고 사용하는 식재료입니다.한 번 구입하면 적은 양보다 봉지나 대용량으로 사두는 경우가 많아 자연스럽게 보관 기간도 길어지는데요.그런데 고춧가루를 그냥 찬장에 두어야 하는지, 냉장고에 넣어야 하는지, 오래 먹으려면 냉동해야 하는지 헷갈릴 때가 있습니다.고춧가루는 건조 식품이지만 공기와 빛, 열, 습기에 오래 노출되면 색과 향이 달라지고 품질이 떨어질 수 있습니다. 오늘은 고춧가루를 냉장·냉동 보관할 때 알아두면 좋은 방법과 주의할 점을 정리해 보겠습니다.💡 1. 개봉 후에는 먼저 밀폐 상태를 확인하기고춧가루는 봉지를 개봉한 뒤 공기와 습기에 반복해서 노출되지 않도록 하는 것이 중요합니다.원래 포장에 지퍼가 있..
