🍎 식재료 보관법 22

🥚 달걀은 냉장고 문칸에 보관하면 안 될까요? 오래 신선하게 보관하는 방법

하루생활연구소입니다.달걀은 냉장고에 늘 준비해 두는 식재료지만, 막상 어디에 보관해야 하는지는 헷갈릴 때가 많습니다.냉장고 문에는 달걀 전용 칸이 있어 자연스럽게 그곳에 넣게 되지만, 문은 열고 닫을 때마다 온도 변화가 생기기 쉽습니다. 그래서 오래 보관할 달걀은 냉장고 안쪽 선반에 두고, 문칸에는 곧 사용할 양만 두는 방법이 더 실용적입니다.식품의약품안전처와 식품안전나라의 달걀 보관·취급 안내를 바탕으로 정리했습니다.식품의약품안전처 달걀 취급 수칙식품안전나라 냉장고 식품 보관법식품안전나라 우리 집 냉장고 관리법💡 달걀 보관 위치, 한눈에 비교해 보세요 보관 위치 적합한 상황 주의할 점 냉장고 안쪽 선반오래 보관할 달걀냉기가 직접 닿아 얼지 않는 위치에 두기냉장고 문칸곧 사용할 소량문을 자주 열면 ..

🍇 포도 오래 보관하는 방법|씻는 시기·냉장·냉동 보관법 총정리

안녕하세요. 🌿하루생활연구소입니다.포도를 사 왔는데 며칠 지나지 않아 알이 물러지거나 곰팡이가 생긴 경험, 한 번쯤 있으셨을 겁니다.포도는 알이 서로 붙어 있고 표면에 수분이 남기 쉬워 보관 환경에 따라 상태가 빠르게 달라질 수 있습니다.특히 집에 오자마자 씻어서 냉장고에 넣으면 남아 있는 물기 때문에 오히려 보관에 불리할 수 있어요.그래서 포도는 씻는 시기, 상한 알 확인, 습기 관리​가 중요합니다.식품의약품안전처 안내와 미국 식품의약국 FDA의 신선 농산물 세척 안내를 참고했습니다.💡 1. 바로 먹지 않을 포도는 먼저 씻지 않기포도를 사 오자마자 깨끗하게 씻어서 보관하고 싶을 수 있습니다.하지만 바로 먹지 않을 포도라면 씻지 않은 상태로 냉장 보관하고 먹기 직전에 세척하는 편이 좋습니다.씻은 뒤 ..