하루생활연구소ㅣ건강.생활 꿀팁

안녕하세요. 🌿하루생활연구소입니다.사과는 한두 개보다 여러 개를 한꺼번에 구입하는 경우가 많아 자연스럽게 보관 기간도 길어지는 과일입니다.처음에는 단단하고 아삭했던 사과도 며칠 지나면 푸석해지거나 수분이 빠진 느낌이 들 수 있는데요.특히 실온에 두는 것이 좋은지, 냉장고에 넣어야 하는지, 다른 과일과 함께 보관해도 되는지 헷갈릴 때가 있습니다.사과는 수확 후에도 숙성이 계속되고 수분이 빠질 수 있기 때문에오래 보관하려면 온도와 수분 손실, 주변 과일과의 보관 환경을 함께 살펴보는 것이 중요합니다.오늘은 사과를 보다 오래 아삭하게 보관하는 방법과 보관할 때 주의하면 좋은 점을 정리해 보겠습니다.💡 1. 오래 먹을 사과는 냉장 보관하기사과를 구입한 뒤 바로 먹을 양이라면 비교적 서늘한 환경에서 잠시 보관..

여름철 복숭아를 한 상자 사 오면 바로 냉장고에 넣어야 할지, 실온에 두고 더 익혀야 할지 고민하게 됩니다.복숭아는 무조건 냉장 보관하는 과일도, 계속 실온에 두는 과일도 아닙니다.현재 익은 정도와 언제 먹을지에 따라 보관 방법을 달리해야 합니다.단단하고 향이 약한 복숭아는 실온에서 후숙하고, 먹기 좋게 익은 복숭아는 냉장 보관으로 무르는 속도를 늦출 수 있습니다.며칠 안에 먹기 어렵다면 냉동해 조리나 음료에 활용하는 방법도 있습니다.💡 복숭아는 익은 상태부터 확인하세요복숭아를 보관하기 전에는 손으로 세게 누르기보다 표면을 가볍게 확인해 보세요.단단하고 향이 거의 나지 않는다면 아직 후숙이 덜 된 상태일 수 있습니다. 이때는 직사광선과 열기가 많은 장소를 피해 실온에 두고 상태를 살펴보는 방법이 적합합..

안녕하세요. 🌿하루생활연구소입니다.바나나는 자주 사는 과일이지만 생각보다 보관하기 까다롭습니다.사 온 지 얼마 되지 않았는데 금방 노랗게 익거나 검은 반점이 생기고, 더운 날에는 과육까지 빠르게 물러질 때가 있습니다.그래서 바나나는 냉장고에 넣으면 안 된다는 이야기를 한 번쯤 들어보셨을 텐데요.실제로는 바나나가 아직 덜 익었는지, 충분히 익었는지에 따라 보관 방법을 다르게 하는 것이 좋습니다.덜 익은 바나나는 실온에서 후숙하고, 충분히 익은 뒤에는 냉장을 활용할 수 있으며 오래 두고 먹을 예정이라면 냉동도 가능합니다.오늘은 바나나의 익은 상태에 맞춰 보관하는 방법을 알아보겠습니다.💡 1. 덜 익은 바나나는 실온에서 후숙하기초록빛이 남아 있거나 과육이 아직 단단한 바나나는 실온에서 익히는 것이 좋습니다..

안녕하세요. 🌿하루생활연구소입니다.포도를 사 왔는데 며칠 지나지 않아 알이 물러지거나 곰팡이가 생긴 경험, 한 번쯤 있으셨을 겁니다.포도는 알이 서로 붙어 있고 표면에 수분이 남기 쉬워 보관 환경에 따라 상태가 빠르게 달라질 수 있습니다.특히 집에 오자마자 씻어서 냉장고에 넣으면 남아 있는 물기 때문에 오히려 보관에 불리할 수 있어요.그래서 포도는 씻는 시기, 상한 알 확인, 습기 관리​가 중요합니다.식품의약품안전처 안내와 미국 식품의약국 FDA의 신선 농산물 세척 안내를 참고했습니다.💡 1. 바로 먹지 않을 포도는 먼저 씻지 않기포도를 사 오자마자 깨끗하게 씻어서 보관하고 싶을 수 있습니다.하지만 바로 먹지 않을 포도라면 씻지 않은 상태로 냉장 보관하고 먹기 직전에 세척하는 편이 좋습니다.씻은 뒤 ..